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  • 自釀啤酒設備清洗方式多種多樣

      自釀啤酒設備的清洗是不可缺少的,在我們的生活中,自釀啤酒設備使用是非常常見的,然而其清洗方法就不可忽視,只有啤酒生產工具的清潔才能生產出優質的啤酒。下面看看自釀啤酒設備的清洗方法:   1、熱交換器的清洗:熱交換器和管路的清洗原則上是一樣的.熱交換器在正常的工作狀態下,其介質呈素流狀態。若用高出設計流量20%-30%的清洗液進行清洗,就可以獲得良好的清洗效果。   2、啤酒設備機件和機器的清洗:對于啤酒設備機件的清洗沒有一個固定的模式,可以根據設備清洗的一般步驟進行清潔。   3、管路的洗滌的
  • 如何鑒定精釀啤酒設備廠家產品質量

      隨著近年來精釀啤酒行業的市場行情變好,眾多參與者加入,這個市場既精彩又血腥。對于設備購買者來說,一套設備從10幾萬到幾十萬不等,也是一筆不小的投入,如果遇到質量問題且廠家無售后服務時簡直心如刀絞,后悔為時已晚,那幾話永遠那么犀利:一分錢一分貨!   1. 要注意看看設備的使用材質,這點是非常的重要,一套500L的自釀啤酒設備市場中從六七萬到四五十萬的都有,為何差距那么大呢,而客戶一旦問設備的供應商的時候,一般都說他們的用的是衛生級304不銹鋼。實則不然,小的廠家為了拿到訂單,不斷的降低價格,同時設
  • 啤酒設備解決自釀啤酒的小問題-啤酒渾濁

     自釀啤酒常見的小問題,首先對于啤酒的釀造釀酒設備,對很多人來說既陌生又熟悉。陌生的原因是因為很少見到啤酒設備,熟悉的原因是因為喝的啤酒很多是出自啤酒設備,那么啤酒設備釀造出現渾濁的原因是什么?     1、釀造啤酒過程中出現渾濁的原因主要是大麥芽中蛋白質的分解。懂得麥芽分解的釀酒師都知道,糖化過程中主要的物質變化有淀粉的分解、蛋白質的分解、糖的分解等。這些物質是構成我們啤酒的主要成份,在麥芽固有酶的作用下分解。     2、糖化過程另淀粉的分解其實是麥芽分解過程中淀粉分解的一
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